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珍鼎顺利完成伊斯兰餐饮服务!

发布日期:2018-06-22

2018年6月21日,来自沙特的28位警官享受到了珍鼎正式的伊斯兰餐饮服务,珍鼎派出的主厨是来自于撒拉族的穆斯林。

宰鸡是按照宗教要求开三刀,正式上菜前由主厨亲自与客人陈述,专用的伊斯兰厨房,全新的刀具,去酒去烟……

参加晚宴的校领导转达了沙特方的意见:对本次的餐饮服务及菜品的味道非常满意,这给予了我们很大的肯定及鼓励!

接下来我们普及下伊斯兰餐饮文化:

一、穆斯林说"宰",不说"杀";

二、穆斯林屠宰动物时,要断三管:气管、食管、血管,血液要放干净;

三、穆斯林不吃血制品;

四、非穆斯林屠宰的动物是不吃的,也就是没有清真标识是不吃的;

五、一般和食物相关都说是清真食品,不说伊斯兰食品;

六、海鲜、蔬菜、水果没有清真不清真的说法,都是可以吃的。


每一次的供餐服务珍鼎都在用心对待,竭尽所能为顾客提供更为优质的服务!

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